Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire: een gin met een verhaal

Wie op zoek is naar een mooie gin die met passie gemaakt wordt, zou Bombay Sapphire gin eens moeten proeven. Waar andere gins de ingrediënten met elkaar koken, wordt deze gin gemaakt met stoominfusie. Maar liefst tien herkenbare smaken maken deze gin bijzonder. Aromatisch en evenwichtig zijn twee kernwoorden van de bijzondere gin.

Bombay Sapphire gin: het ontstaan

In de jaren ’50 van de vorige eeuw bedachten twee vrienden een recept voor dé perfecte gin. Een van de mannen achterhaalde een authentiek recept voor gin uit 1761 en samen met vernieuwde technieken gingen ze aan de slag. Acht kruiden werden geselecteerd en door middel van stoominfusie, een ambachtelijk proces, werd een originele Engelse gin gemaakt. Een neutraal graandistillaat werd verdampt en door de stoom langs het speciale kruidenmengsel in koperen ketels te leidden, ontstond een gin, waarin complexe aroma’s behouden bleven. De aromatische en evenwichtige Bombay Original Dry gin was geboren. Het duurde nog dertig jaar voor Michel Roux ging experimenteren met Bombay gin. Hij voegde slechts twee extra kruiden toe, waardoor de gin nog kruidiger werd en een nog specifiekere smaak kreeg. Deze nieuwe gin kreeg de naam Bombay Sapphire, genoemd naar de saffierkleurige fles waar het drankje in verkocht werd. Op het etiket van de fles staat de beeltenis van koningin Victoria, een link naar Engeland, het land waar de drank traditioneel gezien ontstaan is.

De specifieke kenmerken van Bombay Sapphire gin

Wie Bombay gin drinkt, zal diverse aroma’s herkennen. Een van de belangrijkste bestanddelen is natuurlijk de jeneverbes. De bessen in Bombay gin komen uit Toscane en geven de gin een geurig en kruidig aroma. Citroenschillen van zoete en sappige, met de hand geplukte citroenen is een van de andere belangrijke ingrediënten. Deze schillen worden te drogen gehangen in Middellandse zeelucht. Dit is belangrijk voor de specifieke smaak in Bombay gin. Koriander geeft een belangrijke smaak van citrus aan Bombay en maakt dat de gin vitaliteit heeft. Andere belangrijke aroma’s zijn de wortel van de irisbloem (vermalen tot een fijn poeder met een floraal aroma), amandelen (geven een zijdeachtige smaak), zoethout (geoogst in China), engelwortel (voor een aardachtige toon) en kassiebast. Deze laatste smaakmaker is familie van kaneel, maar heeft een wat verfijndere smaak. Kassiebast is van gedroogde schors uit Indonesië, die een lichte warme zachtheid aan de gin geeft. De laatste twee toegevoegde smaken zijn de kruiden die Bombay Sapphire gin gemaakt hebben: paradijskorrels en staartpeperkorrels. Paradijskorrel is een specerij, familie van gember en wordt ook wel malaguena peper genoemd. De korrels bieden een spectrum aan exotische smaken en doen denken aan peper met lavendel. Staartpeperkorrels hebben een frisse maar krachtige smaak en wordt ook wel cubebepeper genoemd. Staartpeper is een soort bes met een bloemig aroma, dat doet denken aan roos en lavendel. De combinatie van smaken maakt zeker nieuwsgierig, we kunnen daarom vooral aanraden deze gin te proeven.

Bombay Sapphire gin tonic: onze pakketten

Bombay Sapphire gin is verkrijgbaar in een aantal van onze originele cadeaus in diverse prijsklassen. Zo is Bombay Sapphire Gin een pakket, waarin de premium gin gecombineerd wordt met Fever Tree Indian tonic en verse limoen. Met deze ingrediënten is een ware Bombay Sapphire cocktail te maken. In pakket Hendrick’s & Bombay Sapphire wordt de gin gecombineerd met een gin van een ander merk: Hendrick’s. Uiteraard ontbreekt de Fever Tree Indian tonic niet, evenals cocktailingrediënten zoethout en limoen. Geef je dit pakket als verjaardagscadeau, dan geef je de jarige de kans twee mooie gins te proeven in mooie gin toniccombinaties. Pakket Bombay Sapphire & Lemon Tonic heeft naast een flesje Bombay gin twee soorten tonic: Fever Tree Indian tonic en Fever Tree Lemon tonic. Daarnaast is uiteraard voor de garnering gezorgd: limoen, citroen en zoethout worden meegestuurd. Door verschillende smaakcombinaties uit te proberen, kun je ontdekken wat jouw favoriete Bombay Sapphire cocktail is. Het laatste pakket met Bombay Sapphire gin is Bombay Gin & Lemon Tonic. Dit is een kleiner pakket met een flesje Bombay, Fever Tree Lemon Tonic en een stokje zoethout. Bij alle pakketjes wordt een originele Fever Tree opener geleverd. De ingrediënten voor gin tonic lenen zich uitstekend voor het samenstellen van originele relatiegeschenken. Wie een pakket van gintonicbox.nl cadeau doet, geeft een geschenk met een verhaal in handgemaakte boxen.