Hendrick's Gin

Hendricks gin kist

Een Schotse gin op basis van komkommer en Bulgaarse roos. Hendrick’s gin is een drankje om nieuwsgierig naar te worden. Komt goed uit: volgens de fabrikant is het een echte gin voor nieuwsgierige mensen. Samen met een schijfje verse komkommer en tonic creëer je met deze gin een frisse gin tonic cocktail.

De geschiedenis van Hendrick’s gin gaat terug naar 1860, het jaar dat Bennet still wordt gemaakt door koperslagers in Londen. Van dit distelleertoestel zijn er maar weinig geproduceerd. In 1886 bouwen William Grant met zijn twee dochters en zeven zonen een familiedestilleerderij in Schotland. Het familiebedrijf is sindsdien van start. Het is 1948 als de Carter Head still het levenslicht ziet. In 1955 wordt Lesley Gracie geboren. Vanaf jonge leeftijd is zij geïnteresseerd in de botanische wereld. Haar voorkeuren zijn aroma’s en paarden. Paarden hebben geen relatie met gin, maar de leverancier wil het toch even in de geschiedenis noemen, feiten zijn tenslotte feiten. De aroma’s daarentegen zijn het begin van iets moois. Lesley is vier jaar oud als ze iedereen die het proeven wil thee serveert met planten en takjes. Gelukkig heeft haar omgeving deze en andere van Lesleys experimenten overleefd.

Een oneven aantal aan botanische vondsten

We gaan nog even verder met de geschiedenis. In 1966 vindt Charles Gordon, achterkleinzoon van William Grant, twee ongebruikelijke stills: de Bennet still en de Carter Head still. Wat hij met deze vondst moet, is hem niet direct duidelijk. In 1988 neemt hij Lesley Gracie in dienst. De bedoeling van deze aanstelling is zijn excentrieke zoektocht naar een elixer te stillen. Het duurt nog tot 1999 voor meneer Gordon en mevrouw Gracie eindelijk gevonden hebben wat ze zoeken en een eigenaardig soort van verrukkingen bereiken. Met een oneven symfonie van botanische vondsten vinden zij een nieuwe gin uit. Infusie van komkommer en Bulgaarse roos maken de smaak compleet: Hendrick’s gin is geboren. De wonderlijke botanische handtekening van Hendrick’s gin bestaat uit bloemen, wortels, vruchten en zaden uit de hele wereld. De befaamde oneven smaken zijn duizendblad, vlierbloesem, jeneverbes, engelwortel, sinaasappelschil, karwij, koriander, kamille, cubeb peper, liswortel en citroen.

Hendrick’s gin is geen doorsnede gin

Een fles Hendrick’s gin doet denken aan de donkerbruine flessen bij de apotheek. De fles heeft een stoer uiterlijk. Dat komkommer bij gin past, bewijst deze Schotse gin. Hendrick’s gin wordt samen met een mooie tonic een extravagante Hendrick’s gin tonic. Kenners adviseren een hoog glas, dunne plakjes komkommer, veel ijsblokjes en uiteraard de gin met de tonic. Gin van Hendrick’s kan geen doorsnede in de ginwereld genoemd worden. De toevoeging van komkommer en Bulgaarse roos maken hem wel degelijk uniek.

Hendrick’s gin voor de beginnende en ervaren drinker van gin

Wie Hendrick’s gin wil proberen, kan ons pakket Hendrick’s & Indian Tonic bestellen. Een flesje Hendrick’s gin van 0.05 liter, een flesje Fever Tree Indian tonic, een komkommertje en een opener maken van dit pakket een cocktailpakket. In de mooie handgemaakte houten kist is een instructie te vinden waarmee de beste gin tonic cocktail te maken is. Een ideaal verjaardagscadeau voor een beginnende drinker van gin. Voor de liefhebber is ook een mooi pakket te koop met een grotere fles Hendrick’s gin (70 cl), acht flesjes Fever Tree Indian tonic, een komkommer en een opener.

Hendrick's gin tonic boxen

In het pakket Luxe giftbox met vier miniaturen is Hendrick’s gin te vinden, samen met drie andere ginsoorten: Bombay Sapphire gin, Sipsmith gin en Sloane’s gin. Ook vier soorten tonic zijn in dit pakket opgenomen, alle vier passend bij een specifieke gin. Wij hebben in dit pakket gekozen voor Fever Tree Lemon tonic, Fever Tree Naturally Light tonic, Fever Tree Indian tonic en Fever Tree Elderflower tonic. Ook verse ingrediënten zijn in deze luxe houten kist aanwezig.